冷凍トラック利用の10のポイントとリスクを回避する正しい使い方

冷凍トラックは、食品、医薬品、化学薬品、電子機器、花、高級衣類、家具など、幅広い商品の輸送にますます人気が高まっています。 その目的は、輸送中の製品の品質と安定性を確保することです。 しかし、主に冷凍トラックの誤った使用により、使用中に製品が損傷する事故が依然として発生しています。 では、冷蔵トラックはどのように活用すればよいのでしょうか？ また、不適切な使用に伴うリスクを回避するにはどうすればよいでしょうか?

1. 適切な操作により、商品を良好な状態で保管および輸送できます。

冷蔵トラックを正しく使用し、操作することによってのみ、商品を適切に輸送し、保存することができます。 これは、冷蔵トラックが温度に敏感な製品用に特別に設計されており、正しい温度を確保することが重要であるためです。 不適切な使用または操作により、商品が良好な状態で保管または輸送されなくなる可能性があります。

2. 予防保守を実行すると、保守コストと運用コストを最小限に抑えることができます。

通常の使用中には、車両と冷凍ユニットの両方のメンテナンスと維持が不可欠です。 定期的に正しいメンテナンスを行うことによってのみ、機器を正常に使用し、寿命を延ばすことができます。 通常、シャーシのエンジンは走行距離に基づいて保守され、冷凍ユニットはエンジンの稼働時間に基づいて保守されます。 冷凍ユニットは通常、500-700 時間ごとにメンテナンスと維持が必要です。これには、オイル フィルター、燃料フィルター、エア フィルターの交換が含まれます。 ベルトの締まり具合や冷凍システムに漏れがないか確認することも重要です。

3. 商品を保護するには、適切な梱包が重要です。

冷凍貨物の場合は通気性のない梱包箱が使用されますが、生鮮貨物の場合は側壁に通気性のある梱包箱が必要です。 梱包箱は耐潰性でなければなりません。 冷凍品の表面に空気が当たると水分が抜けて品質が低下するため、冷凍品の場合は十分な換気は必要ありません。 ただし、生鮮品はその特性上腐敗しやすいため、十分な換気と空気の交換が必要です。 したがって、そのような商品には適切な換気と空気交換が行われていることを確認することが不可欠です。

4. 温度コントローラーを希望の温度に設定し、貨物室を 1.5 時間予冷して、貨物室内に保持されている熱を除去し、商品を積み込むときに冷凍装置の電源を切ります。

荷物を積み込む際には、貨物室を予冷または予熱する必要があります。 これは、車両は通常屋外に駐車されており、車室内の温度が外部環境と同じであるためです。 輸送物の温度が環境温度と異なる場合、物品をコンパートメントに積み込むと、環境温度が輸送物の温度に影響を及ぼし、輸送物の品質が変化する可能性があります。 したがって、積載前に貨物室を必要な温度まで予冷または予熱する必要があります。 ただし、商品の積み降ろしの際は、冷凍ユニットの電源を切ることが重要です。 多くの人が、積み下ろしの際に冷凍ユニットをオンにしたままにするという間違いを犯しますが、これはお勧めできません。

この問題の原因は、貨物室を予冷した後、冷凍ユニットの電源を切らずに貨物室のドアを開けると、冷凍ユニットの蒸発器のファンが作動するためです。 ファンの前面には正圧がかかり、背面には負圧がかかります。 これにより、貨物室の上部から冷たい空気が吹き出し、下部からは暑い外気を急速に吸い込み、貨物室内の温度が急激に上昇します。 しかし、冷凍装置の電源を切ってから荷物の積み下ろしを行うと、ファンが停止して空気の流れが完全に停止するため、貨物室の内外の気圧は同じになります。 これにより、外気の熱気が貨物室に伝わる速度が減少します。

5. 貨物は必要な温度まで予冷し、積み込み中に貨物の温度をチェックする必要があります。 冷凍装置は貨物の温度を下げるためではなく、維持するために使用されます。

そのため、荷物を積み込む際には、まず荷物の温度を測定する必要があります。 冷蔵ユニットの設定温度が品物の温度より高いか低い場合、庫内の品物の温度が輸送に必要な温度に達することが困難になります。 商品の保管温度は輸送温度と一致している必要があります。 温度変化が頻繁にあると水分が抜けて品質が変化し、賞味期限が短くなります。

6. 冷凍ユニットの能力が実際のニーズを超えている場合でも、空気循環が不十分であることが製品劣化の主な原因となる可能性があります。

資格のある冷蔵トラックは、コンパートメントの 6 面すべてに良好な換気があり、商品の 6 面すべてに障害物がないことを確認する必要があります。 空気の循環が良好であれば、適切な温度要件で商品を確実に輸送できます。 冷凍ユニットから吹き出される冷気（温風）は、外界から室内に入る冷気（温気）を商品から隔離し、商品を保護します。 ある箇所が塞がれると、その部分の冷（熱）源が直接商品内に入り込み、商品の温度変化が発生します。 リターンエアバッフルが良好な状態であることを確認してください。 蒸発器の入口（戻り空気）をふさがないでください。 戻り空気が不十分だと冷気の循環が不規則になり、上部の物品が凍結する原因になります。

7. 商品は両面パレットに積み重ねる必要があります。 フィルムが商品への冷気の循環を妨げるため、生鮮品パレットをシュリンクフィルムで包むことはできません。 商品の下の床をふさがないでください。

一般的な冷蔵トラックの床は通気性のあるアルミレールが一般的です。 ただし、一部の冷蔵トラックは、アルミニウムレールのない平らな滑り止め床を使用しています。 運送会社や乳製品を輸送する会社は、通常、複数の製品を輸送したり、地面を簡単に掃除したりするのに適した、平らな滑り止め床を使用しています。 ただし、荷物を積み込む際には、地上の冷気の循環を確保するために両面パレットを使用する必要があります。 平地への直接積み上げは厳禁です。

8. 冷凍システムの空気の流れを妨げるため、蒸発器の出口の前に商品を積み重ねないでください。 商品の上に障害物があると、空気の流れが短絡する可能性があります。 適切な空気循環を確保するために、商品の上部とトラックの屋根の間に最低 225 mm の距離を維持してください。

荷物を積み込むときは、あまり高く積み上げないでください。 積載高さが空気出口のレベルより高くないことを確認することが重要です。 排気口が物品でふさがれたり、物品が近づきすぎると、荷物の温度管理に影響を与えたり、冷凍装置が故障する恐れがあります。 空気出口が塞がれていると、冷凍システムの空気の流れが妨げられ、貨物の局所的な温度が上昇します。 さらに、冷凍ユニットの一部の除霜設計では空気誘導除霜が使用されます。

物品が空気出口に近すぎると、冷凍ユニットの蒸発器内のコイルに急速に霜が付き、空気誘導スイッチが作動して、冷凍ユニットが急速に除霜状態に入ります。 コイル温度が設計値まで上昇すると、直ちに霜取りを終了します。 そのため、冷凍装置が上記の動作を繰り返すことになり、車体内の温度が下がらなくなります。 冷凍ユニットの霜取りが頻繁に行われているように感じるかもしれませんが、実際には商品を高く積みすぎる (または多すぎる) ことが原因です。

9. トラックの車体内部は清潔に保たなければなりません。 包装紙や破片は空気の流れを妨げたり、蒸発器に吸い込まれたりする可能性があるため、床に放置しないでください。 適切な空気循環を維持し、商品の汚染を防ぐためには、貨物エリアを清潔に保ち、ゴミのない状態に保つことが重要です。

冷凍トラックを使用する場合、車体内の床を清潔に保つことが重要です。 蒸発器ファンの作用により、荷室内で空気が循環し、床上の破片や汚れが蒸発器ファンに吸い込まれる可能性があります。 時間が経つと、大量の不純物が蒸発器コイルに引き込まれ、冷凍ユニットの冷凍効果に影響を与える可能性があります。 コイルは徐々に不純物に囲まれ、コイルの熱交換率の低下につながります。 したがって、数年間使用すると、根本的な技術的問題は別として、コイルの汚れが原因で冷凍ユニットの冷凍効果が以前ほど良くなくなる可能性があります。 したがって、冷凍ユニットが適切に動作するためには、トラック車体内の床の清浄度を確保することが重要です。

10. 商品の積み下ろしの際は、適切な取り扱いを行う必要があります。 トラックのドアが開いているときは、冷凍装置の電源を切る必要があります。 ドアは可能な限り短時間開いたままにし、商品の積み降ろしの際にはストリップカーテンを使用する必要があります。 パーティションを使用して、生鮮食品と非生鮮食品を区別することも重要です。

貨物エリア内の商品の温度を維持するために、都市物流車両にはストリップカーテンを使用することをお勧めします。 これにより、（冷凍装置の電源を切らずに）商品を素早く降ろすときに、貨物エリア内の冷気がすぐに逃げないようにすることができます。 温度の異なる物品を同じスペースに保管しないでください。 パーティションを使用して分離して配置する必要があります。 冷凍装置は商品を冷却するのではなく、温度を維持するために使用されるため、異なる温度の商品を混合すると、商品の温度に影響が生じ、商品の品質に影響を及ぼす可能性があります。 冷蔵トラックの適切な操作と使用は、温度管理された商品の品質を確保し、冷蔵設備の適切な機能を維持するための鍵となります。